1.选购产品上有“3C”认证标志的合格产品，尽量选购大型企业生产的知名品牌，企业拥有可靠的服务网络，售后服务有一定的保证。

    2.应该根据家庭需要选购不同功率的电磁灶。目前市场上中高档电磁炉功率一般为200～1300瓦，可以适应不同的烹调方式，保护装置也比较完善。还有一些高档的电磁灶，机内加设了微电脑，以控制开机、关机、各种温度的加热时间，可以预设不同温度，对食物自动加热，不需要人在一旁看管、调节，大大方便了使用。

    3.外观检查：应光洁，无明显的机械损伤、裂纹、变形、锈蚀、涂覆层剥落等现象；表面的标志和文字应完整、清晰；塑料件应无气泡、开裂、严重划伤等；调节旋钮应灵活，无卡死、松动现象；紧固件无松动、脱落等现象；进风孔和排风孔通畅，无堵死现象；摇动电磁灶，机内应无异物及松动。

    在购买时还要进行通电检查。方法如下：将电磁灶放平，在锅内放入500克冷水，然后插入电源插头，将电磁灶的功率调节钮置于最大功率位置，并开始计算时间。在电磁灶标称功率为1000瓦和环境温度为25℃条件下，水应在5分钟左右沸腾。

    另外，如果有条件还应该检查电磁灶的噪音、功率变化调节、锅子检测功能和小物件检测功能、灶面板过热保护功能、灶面微晶玻璃面板等。